البيتزا التركية lahmacun

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

Recopie البيتزا التركية lahmacun

Message par amina le Mer 18 Jan - 23:59

البيتزا التركية، lahmacun


البيتزا التركية (تركيا) مستوحاة من lahmacum العربية لحم بعجين (طبق التركية التقليدية) ، ويستند هذا بيتزا لذيذةعلى المكونات نفسها. الفرق يكمن في عرضه، ويجري توالت lahmacum أو مطوية. هذا بيتزا لذيذة، واللحوم لذيذجدا
المكونات : ل 16 وحدة

* عجينة البيتزا التركية

الطبقة بيتزا * :

-1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون

-1 البصل الأحمر المفروم

G -450 من لحم الغنم المفروم، واللحوم أو لحوم البقر، وأخذت لحوم البقر

-225 G الطماطم

-4 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم ناعما

المحمص -3 ملعقة كبيرة صنوبر، أنني استبدلت مع الفستق (لم يكن لدي أي الصنوبر)

-1 / 4 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

-1 / 8 ملعقة شاي مسحوق البهارات (إذا كنت لا تضع قليلا الزنجبيل وجوزة الطيب)

- A قرصة جيدة من القرنفل الأرض

- A قليل من الفلفل الأحمر المسحوق (اختياري)

-1 / 2 ملعقة شاي ملح

-1 / 2 ملعقة شاي من الفلفل الأسود المطحون الطازج

-1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج

-110 G الزبدة ذابت غير المملحة (السمن بالنسبة لي)
إعداد :

المتابعة ، وصفة لعجينة البيتزا

، في انتضار العجين يخمر قوموا بإعداد ملء اللحوم

- في مقلاة كبيرة، 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. يقلى البصل 2 دقائق ، ويجب أن تكون شفافة. إضافة اللحم المفروم ويحرك ويطهى حتى ينضج اللحم.

تضاف الطماطم، ومعجون الطماطم والبقدونس الصنوبر والجوز والفستق و التوابل

اترووه في النار - 10 إلى 15 دقيقة، ثم رش مع عصير الليمون

- سخن الفرن إلى 240 درجة مئوية .

يقسم العجين، إلى 16 مساو لحجم البويضة.

كل جزء من العجين إلى قرص
ضعوها على الصينية مغطاة و اتروكوها 10 دقائق

يزين كل قرص،بفارص اللحوم ورشيها بالزبدة المذابة

-ضعيها في الفرن لمدة 8 إلى 10 دقائق، ينبغي أن تكون الحواف احمر لطيف

ألف صحة و هناء

amina


Points : 2447
Réputation : 3
Date d'inscription : 21/07/2011

Revenir en haut Aller en bas

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut


 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum