سمبوسه سعوديه

Aller en bas

 سمبوسه سعوديه Empty سمبوسه سعوديه

Message par amina le Jeu 19 Jan - 21:49

سمبوسه سعوديه



 سمبوسه سعوديه Graaam-1586dd47779

هذي وصفة سمبوسة البف

المقادير :

2كاسه طحين ابيض / 1/4 كاسة طحين بر ( أسمر ) /بينج بودرملعقة أكل / ذرة ملح / شوية زيت

( وممكن مضاعفة الكمية )

للحشوة :
 سمبوسه سعوديه Graaam-1c58b84a036


لحم مفروم ويعمل بالطريقة العادية
يعصج اللحم المفروم على النار ثم نضع البصل الى ان يذبل ثم الملح والفلفل الاسود ونطفىء النار ونضع البقدونس والان جاهز للحشو


الطريقة :

نحط الطحين في زبدية ونضع عليه الملح والزيت ونخلطهم قليلاً

ثم نضيف الماء بالتدريج وتعجن ( بماء قليل ) حتى تتكون لدينا عجينة

متماسكة وتترك لترتاح على الأقل 1/2 ساعة ثم نبدأ عمل السمبوسة بالطريقة العادية وهي تفرد


العجينة وتحشى وتقص وممكن تبرمين طرفها اذا حبيتي ترص في صحن



 سمبوسه سعوديه Graaam-1cbe9cd3dea


مرشوش بالطحين تدخل الفريز حتى تجمد ثم تنزع وتوضع في كيس اذا بغيتي

تفرزنينها أو ممكن تقلينها على طول وتكون بهذا الشكل


 سمبوسه سعوديه Graaam-1e709ddbc13


 سمبوسه سعوديه Graaam-1ed352f230d



وهنا صور لطريقة البرم وان شاء الله تكون الطريقة واضحة


 سمبوسه سعوديه Graaam-216f364e438


 سمبوسه سعوديه Graaam-26c8d6dd726


 سمبوسه سعوديه Graaam-2571fd5b8bc

 سمبوسه سعوديه Graaam-267735c0715




amina

 سمبوسه سعوديه Pp-blank-thumb
Points : 3023
Réputation : 3
Date d'inscription : 21/07/2011

Revenir en haut Aller en bas

Revenir en haut


 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum