حلويات سهلة وإقتصادية لذيذة جدآا الغريبة

Aller en bas

 حلويات سهلة وإقتصادية لذيذة جدآا      الغريبة Empty حلويات سهلة وإقتصادية لذيذة جدآا الغريبة

Message par Abdelghani le Jeu 19 Jan - 0:19


السلام عليكم و رحمة الله وبركاته :الغريبة




 حلويات سهلة وإقتصادية لذيذة جدآا      الغريبة 15055498861117368372
المقادير:

لكل كيلو دقيق
3 كوب سمن مجمد
واحد كوب سكر بودرة
زلال بيضتان
فانليا
لوز مقشر للتجميل

الطريقة:

اخفقى السمن وهو مجمد حتى يبيض لونه ثم اضيفى السكر واخفقى حتى يتكون عجين ابيض جدا
اخفقى الزلال لوده الى ان يجمد ..ثم اضيفيه على الخليط يالتدريج وبهدوء شديد جدا

وفى النهاية اضيفى الدقيق تدريجى..الى ان تتكون عجينة يابسة
شكليها على هيئة كرات صغيرة وجملى الوجه بلوزة مقشره
وضعيه فى فرن هادى الحرارة الى حد ما لانه من المهم فى الغريبه عدم تغير لونها
حلوى المربى
 حلويات سهلة وإقتصادية لذيذة جدآا      الغريبة Dscf4195
المقادير
ربع كيلو زبده بدرجة حرارة المطبخ
2 كؤوس سكر
كاس زيت
3 بيضات
ثلاث اكياس خميرة الحلوى
كيس فانيلا +ذرة ملح
الدقيق حسب الخليط

اول شي نخلط السكر مع الزبده نضيف البيض والزيت ونخلط حتى ينسجمو مع بعض ثم نضيف الدقيق والخميره والفانيلا وذرة الملح .. الدقيق حسب مقدار الخليط لنحصل في الأخير على عجينه متماسكه ولينه والخلط من البدايه للنهايه يكون باليد
 حلويات سهلة وإقتصادية لذيذة جدآا      الغريبة Dscf4180h
نعملها كويرات صغيره
 حلويات سهلة وإقتصادية لذيذة جدآا      الغريبة Dscf4181p
وندخلها لفرن ساخن لتنضج
 حلويات سهلة وإقتصادية لذيذة جدآا      الغريبة Dscf4182o
التزيين
مربى المشمش السائل +ماء الزهر + جوز الهند المبشور
 حلويات سهلة وإقتصادية لذيذة جدآا      الغريبة Dscf4183
نأخذ المربى نضعه في قدر مع القليل من ماء الزهر نخليه على النار لدقيقه مع التحريك ثم نحطه ونغطس فيه الحلوى وهو لسه سخن نحرك بملعقه كي تتغطى الحلوى كلها بالمربى ثم نزيلها ونلسق كل وحده مع الثانيه ومباشره نغطيها بجوز الهند المبشور .
[size=16]في انتظار ردودكم المشجعة[/size]


Abdelghani
Admin

 حلويات سهلة وإقتصادية لذيذة جدآا      الغريبة 176_belle_et_sebastien___image
Points : 3067
Réputation : 3
Date d'inscription : 19/07/2011
Masculin

Revenir en haut Aller en bas

Revenir en haut


 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum